農水省は12月27日、令和3年11月末現在の全国の集荷数量等を公表しました。それによると集荷数量は243.1万トン（対前年同月比▲1.5万トン）、契約数量は169.0万トン（対前年同月比▲15.1万トン）、販売数量は40.7万トン（対前年同月比＋1.9万トン）となっています。