和久川の源流の水をつかって寒暖差が大きな團場でつくる米はあま味が強く、ほどよいねばりで、香りがとてもよいです。有機JASの農場で作った米は「京のプレミアム米コンテスト」で金賞を受賞しました。特別栽培米は「ホテルサンルート福知山」で提供されており、好評をいただいております。

本当に美味しいお米が食べたい。始まりはそこからでした。美味しく、安心して食べられるお米を探すうちに、鈴鹿山脈から流れこむ雪解け水に育まれた湖東平野の肥沃な大地で、阿寒の恵を使い自分たちの手で育てたお米に辿り着きました。

みのり農園の農業は「あるがまま」の農業。何もタサナイ、何もヒカナイ、あくまでも自然の恵で栽培する。しかし、天然有機ミネラルなどいいものはタス、むしろ、みのり農園では、ヒカナイと言うことに自信を持っています。そのヒカナイと言う意味は、農薬を使わず栽培することです。

本当に美味しいお米が食べたい。始まりはそこからでした。美味しく、安心して食べられるお米を探すうちに、鈴鹿山脈から流れこむ雪解け水に育まれた湖東平野の肥沃な大地で、阿寒の恵を使い自分たちの手で育てたお米に辿り着きました。

みのり農園の農業は「あるがまま」の農業。何もタサナイ、何もヒカナイ、あくまでも自然の恵で栽培する。しかし、天然有機ミネラルなどいいものはタス、むしろ、みのり農園では、ヒカナイと言うことに自信を持っています。そのヒカナイと言う意味は、農薬を使わず栽培することです。

本当に美味しいお米が食べたい。始まりはそこからでした。美味しく、安心して食べられるお米を探すうちに、鈴鹿山脈から流れこむ雪解け水に育まれた湖東平野の肥沃な大地で、阿寒の恵を使い自分たちの手で育てたお米に辿り着きました。

みのり農園の農業は「あるがまま」の農業。何もタサナイ、何もヒカナイ、あくまでも自然の恵で栽培する。しかし、天然有機ミネラルなどいいものはタス、むしろ、みのり農園では、ヒカナイと言うことに自信を持っています。そのヒカナイと言う意味は、農薬を使わず栽培することです。

みのり農園のコンセプトはミニマムインパクト（自然に対して最小限のダメージ）です。農薬を使用すると、先住民（両生類、魚、虫など）に迷惑がかかります。土にも影響を及ぼします。みのり農園の田んぼには、きれいな水でしか生きられない、源氏ホタルやハラアカイモリもたくさん生息しています。その先住民との両者共存を大切に思っています。川の流れは未来に向かって流れています。だから今いる人たちが大切に使わなければなりません。田畑も同じで未来に向かって・・・。だから大切に使います。

本当に美味しいお米が食べたい。始まりはそこからでした。美味しく、安心して食べられるお米を探すうちに、鈴鹿山脈から流れこむ雪解け水に育まれた湖東平野の肥沃な大地で、阿寒の恵を使い自分たちの手で育てたお米に辿り着きました。みのり農園の農業は「あるがまま」の農業。何もタサナイ、何もヒカナイ、あくまでも自然の恵で栽培する。しかし、天然有機ミネラルなどいいものはタス、むしろ、みのり農園では、ヒカナイと言うことに自信を持っています。そのヒカナイと言う意味は、農薬を使わず栽培することです。

わたむきの里福祉会の所在地である日野町は、滋賀県の南東部に位置する人口約22000人の町です。当法人では障害のある人の労働や生活をサポートしており、平成17年度(2005年度）より障害者の労働の一環として農業事業に着手しました。農山村地域の日野町では生産者の高齢化や過疎化による後継者不足などから離農者が増加し、耕作放棄地も増加傾向にあります。これらの地域の課題から年々耕作面積は増大しています。平成２９年には農林水産省が実施する農山漁村振興交付金を活用し、新たな拠点としてファームわたむきを設置しました。

ファームわたむきが生産するお米は、海抜300m付近の中山間地域に圃場があり、鈴鹿山系の清流で栽培しております。取り扱うすべての品種は滋賀県独自の認証制度「環境こだわり農産物」の認証を取得しており、人にも環境にも優しい手法で生産する安心・安全な製品となっています。また、「特別栽培米」と位置付けたコシヒカリ・ゆうだい２１の2品種につきましては、米づくりの匠と称される、山形県在住の遠藤五一氏よりご指導賜り、100%有機質のJAS認証資材を積極的に活用しています。2019年末にはグローバルGAPの認証を取得し、現在は東京オリンピック・パラリンピックへの食材提供を目標に日々取り組んでいます。

わたむきの里福祉会の所在地である日野町は、滋賀県の南東部に位置する人口約22000人の町です。当法人では障害のある人の労働や生活をサポートしており、平成17年度(2005年度）より障害者の労働の一環として農業事業に着手しました。農山村地域の日野町では生産者の高齢化や過疎化による後継者不足などから離農者が増加し、耕作放棄地も増加傾向にあります。これらの地域の課題から年々耕作面積は増大しています。平成２９年には農林水産省が実施する農山漁村振興交付金を活用し、新たな拠点としてファームわたむきを設置しました。

ファームわたむきが生産するお米は、海抜300m付近の中山間地域に圃場があり、鈴鹿山系の清流で栽培しております。取り扱うすべての品種は滋賀県独自の認証制度「環境こだわり農産物」の認証を取得しており、人にも環境にも優しい手法で生産する安心・安全な製品となっています。また、「特別栽培米」と位置付けたコシヒカリ・ゆうだい２１の2品種につきましては、米づくりの匠と称される、山形県在住の遠藤五一氏よりご指導賜り、100%有機質のJAS認証資材を積極的に活用しています。2019年末にはグローバルGAPの認証を取得し、現在は東京オリンピック・パラリンピックへの食材提供を目標に日々取り組んでいます。

わたむきの里福祉会の所在地である日野町は、滋賀県の南東部に位置する人口約22000人の町です。当法人では障害のある人の労働や生活をサポートしており、平成17年度(2005年度）より障害者の労働の一環として農業事業に着手しました。農山村地域の日野町では生産者の高齢化や過疎化による後継者不足などから離農者が増加し、耕作放棄地も増加傾向にあります。これらの地域の課題から年々耕作面積は増大しています。平成２９年には農林水産省が実施する農山漁村振興交付金を活用し、新たな拠点としてファームわたむきを設置しました。

ファームわたむきが生産するお米は、海抜300m付近の中山間地域に圃場があり、鈴鹿山系の清流で栽培しております。取り扱うすべての品種は滋賀県独自の認証制度「環境こだわり農産物」の認証を取得しており、人にも環境にも優しい手法で生産する安心・安全な製品となっています。また、「特別栽培米」と位置付けたコシヒカリ・ゆうだい２１の2品種につきましては、米づくりの匠と称される、山形県在住の遠藤五一氏よりご指導賜り、100%有機質のJAS認証資材を積極的に活用しています。2019年末にはグローバルGAPの認証を取得し、現在は東京オリンピック・パラリンピックへの食材提供を目標に日々取り組んでいます。

高勝の米づくり
こだわり1.　北上川の水と肥沃な土地で育てました。
こだわり2.　土地にこだわり、有機肥料のみ使用しました。
こだわり3.　農薬節減栽培が基本です。